A DRV Inspeções realiza inspeções técnicas independentes em hotéis, restaurantes, bares, cozinhas industriais e serviços de alimentação, assegurando segurança dos alimentos, qualidade dos serviços, higiene, conformidade sanitária e padronização operacional.

Nossos serviços são baseados em evidências técnicas, verificações em campo e requisitos normativos, apoiando empreendimentos do setor de hospitalidade na prevenção de riscos sanitários, perdas operacionais e impactos à reputação.

O Que Inspecionamos

Atuamos em diferentes tipos de estabelecimentos e operações:

• Hotéis, pousadas e resorts
• Restaurantes, bares e cafeterias
• Cozinhas industriais e centrais de produção
• Serviços de catering e alimentação coletiva
• Armazenamento e manipulação de alimentos
• Instalações, equipamentos e áreas de serviço

As inspeções avaliam higiene, segurança alimentar, processos, infraestrutura, atendimento e conformidade legal.

Inspeção Técnica e Conformidade Regulatória

A DRV Inspeções assegura que operações de hotelaria e alimentação atendam às normas sanitárias, legislações vigentes e boas práticas do setor, reduzindo riscos à saúde pública e ao negócio.

Nossos laudos apoiam:

• fiscalizações sanitárias e auditorias
• licenciamento e renovações
• auditorias internas e de qualidade
• padronização de processos
• suporte a contratos, certificações e seguros

Tipos de Inspeções

• Inspeções sanitárias e de boas práticas
• Inspeções de segurança alimentar
• Inspeções de infraestrutura e equipamentos
• Inspeções de processos e atendimento
• Inspeções pré-operacionais e periódicas
• Inspeções para redes e franquias

Objetivo: garantir alimentos seguros, serviços padronizados e conformidade regulatória.

Normas e Requisitos Atendidos

Atuamos alinhados às principais normas e requisitos do setor:

• ISO/IEC 17020:2012
• ISO 22000:2018 – Segurança de Alimentos
• ISO 9001:2015
• ISO 14001:2015
• Boas Práticas de Fabricação e Manipulação
• Legislação sanitária e vigilância sanitária
• Codex Alimentarius (quando aplicável)

Resultado: relatórios técnicos consistentes, aceitos por órgãos sanitários, auditorias e redes de hospitalidade.

Como Realizamos as Inspeções

Nossa metodologia é estruturada, prática e baseada em evidências:

• inspeções visuais detalhadas
• verificação de processos e fluxos
• análise documental e registros
• avaliação de higiene e controle de riscos
• entrevistas com equipes operacionais
• registros fotográficos e relatórios técnicos

Isso garante decisões seguras, redução de não conformidades e melhor experiência do cliente.

Para Quem é o Serviço

• Hotéis, pousadas e resorts
• Restaurantes, bares e cafeterias
• Redes e franquias de alimentação
• Serviços de catering e alimentação coletiva
• Empreendimentos turísticos

Solicite uma Inspeção

1. Envie as informações do estabelecimento
2. Nossa equipe analisa os requisitos sanitários e técnicos
3. Você recebe uma proposta personalizada
4. Agendamos a inspeção conforme sua operação

Entregamos um relatório técnico claro, objetivo e pronto para auditorias e fiscalização